중국산 배추·김치 포름알데히드 검사｜82건 모두 불검출, 국내 수입 괜찮을까

중국 포름알데히드 배추 논란, 무엇이 문제였나

최근 중국 일부 지역에서 배추의 신선도를 유지하기 위해 포름알데히드를 사용했다는 사실이 알려지면서 국내에서도 중국산 배추와 김치의 안전성에 대한 우려가 커졌습니다.

온라인에서 흔히 사용하는 '발암 배추'라는 표현은 공식적인 식품명이나 정부 용어가 아닙니다. 이번 논란에서 문제가 된 것은 배추에 포름알데히드를 부적절하게 사용했다는 점입니다.

국내 유통 중국산 제품 82건 검사

식품의약품안전처는 국내 유통 중인 중국산 배추김치와 배추, 절임배추를 직접 수거해 포름알데히드 검사를 실시했습니다.

• 배추김치 50건
• 배추 29건
• 절임배추 3건
• 총 82건

검사 결과 82건 모두에서 포름알데히드가 검출되지 않았습니다.

출처:식품의약품안전처

이번 검사는 현재 국내에서 유통되는 중국 제조·포장업체 제품을 대상으로 진행됐다는 것이 식약처의 설명입니다.

문제가 된 지역 배추가 한국 수출용 김치에 사용됐나

중국에서 문제가 제기된 지역은 허베이성 장자커우시 캉바오현입니다.

식약처는 중국 주재 한국식품안전관리인증원을 통해 우리나라에 배추김치를 수출하는 중국 제조업체의 원료 배추 구매처를 확인했습니다.

조사 대상은 HACCP 인증을 받은 55개 제조업체였으며 캉바오현에서 생산된 배추를 사용한 업체는 없는 것으로 확인됐습니다.

통관단계 중국산 배추도 별도로 검사

식약처는 8월 24일부터 중국산 배추에 대한 통관단계 검사를 강화했습니다.

8월 24일부터 25일까지 수입 신고된 중국산 배추 8건을 검사한 결과에서도 포름알데히드가 검출되지 않았습니다.

검사강화 이후에는 중국산 배추가 수입될 때마다 포름알데히드 검사를 실시하고 있으며 중국산 배추김치와 절임배추도 제조업소별로 검사를 진행하고 있습니다.

82건 불검출은 어떻게 해석해야 하나

이번 결과는 국내 소비자가 우려했던 중국산 배추와 김치에 대해 실제 유통제품을 검사한 결과가 모두 불검출이었다는 점에서 의미가 있습니다.

하지만 82건 불검출을 앞으로 수입되는 모든 중국산 배추와 김치가 영구적으로 안전하다는 의미로 확대해서는 안 됩니다.

식품안전 관리는 한 번의 검사로 끝나는 것이 아니라 통관검사와 유통검사를 계속하는 과정이기 때문입니다.

수입 중국산 배추김치는 HACCP 인증업체만 가능

2024년 10월부터 해외에서 우리나라로 수입되는 배추김치는 HACCP 인증을 받은 해외 제조업소에서 생산된 제품만 수입할 수 있습니다.

이번 중국산 김치 원료 구매지역 조사대상 55곳도 모두 HACCP 인증업체였습니다.

HACCP 인증과 함께 통관검사, 국내 유통검사 등을 병행해 수입식품을 관리하는 구조입니다.

중국산이라는 이유만으로 위험하다고 봐도 될까

원산지만으로 특정 식품이 위험하다고 판단하기보다는 실제 검사결과와 정식 수입 여부를 확인하는 것이 중요합니다.

이번 식약처 조사에서 확인된 국내 유통제품 82건은 모두 포름알데히드가 불검출됐습니다.

앞으로 새로운 부적합 제품이 확인된다면 식약처의 부적합·회수정보 등을 통해 별도로 안내될 수 있으므로 최신 정보를 확인하는 것이 좋습니다.

소비자가 확인할 수 있는 방법

• 포장김치는 원산지 표시를 확인합니다.
• 정식 수입·유통되는 제품인지 확인합니다.
• 식품안전나라에서 회수·판매중지 정보를 확인합니다.
• 수입식품정보마루에서 수입식품 안전정보를 확인합니다.
• 온라인에서 떠도는 사진이나 영상보다 식약처 발표를 먼저 확인합니다.

자주 묻는 질문

중국산 김치에서 포름알데히드가 검출됐나요?

식약처가 검사한 국내 유통 중국산 배추김치 50건에서는 모두 포름알데히드가 검출되지 않았습니다.

82건에는 어떤 제품이 포함됐나요?

배추김치 50건, 배추 29건, 절임배추 3건입니다.

중국에서 문제가 된 지역의 배추가 한국 김치에 쓰였나요?

식약처가 한국으로 배추김치를 수출하는 중국 HACCP 인증업체 55곳의 원료 구매지역을 조사한 결과 캉바오현산 배추를 사용한 업체는 없는 것으로 확인됐습니다.

앞으로 수입되는 중국산 배추도 검사하나요?

식약처는 검사강화 이후 중국산 배추를 매 수입 시 포름알데히드 검사하고 배추김치와 절임배추도 제조업소별 검사를 진행한다고 밝혔습니다.

결론

중국의 포름알데히드 배추 논란 때문에 국내 중국산 김치에 대한 불안이 커졌지만 현재 식약처가 확인한 결과는 비교적 명확합니다.

국내 유통 중인 중국산 배추김치, 배추, 절임배추 82건에서 포름알데히드가 모두 불검출됐고 한국 수출용 배추김치 업체 55곳에서도 문제가 된 캉바오현산 배추를 사용하는 곳은 확인되지 않았습니다.

다만 한 번의 검사결과를 전체 중국산 제품의 영구적인 안전보증으로 확대하기보다 앞으로의 통관검사와 부적합 정보를 계속 확인하는 것이 정확한 접근입니다.